Balade colorée : tomate orange, brocoli et pâtes
Recette partagée par Corinne
Voici une jolie recette colorée proposée par Corinne
Ingrédients:
- 1 fleur de brocoli
- tomates oranges ou autre
- pâtes de sarrasin torsadées ou autres
- feta 20g/pers
- basilic frais
- origan
- huile d'olive
- sel marin bio
- poivre noir
On y va !
-> Cuire les pâtes
-> Cuire à la vapeur le brocoli
-> Couper les tomates en 2 et ensuite en tranches de 3 à 4 mm
-> Dresser une drève avec les tomates de chaque côté de votre assiette et au centre déposer les pâtes
avec la fleur de brocoli
-> Arroser d'huile d'olive et ajouter de l'origan sur les pâtes et du basilic sur les tomates
-> Ajouter pour finaliser la feta émiettée avec quelques tours de moulin à sel et moulin à poivre
Joyeuse dégustation!
Corinne
Commentaires :
Mamy pratique (le 6/09/2022)
Merci Corinne pour cette délicieuse recette.
Je l'ai testée et perso, moi qui ne suis pas très "brocoli", j'ai bien aimé, même si je n'ai pas tout à fait respecté ta présentation, pourtant si bien illustrée.