Chou blanc à l'éthiopienne
Recette partagée par Caroline
Pour 4 personnes
- 1/2 chou blanc
- 3 carottes (300g)
- 4 à 5 pommes de terre (400g)
- 1 oignon
- 1 c.à café de graines de cumin
- Sel, poivre, curcuma
1. Lavez et pelez les carottes et pommes de terre et coupez-les en rondelles
2. Émincez le chou et l'oignon en fines lanières
3. Dans une poêle faites revenir l'oignon
4. Ajoutez-y un fond d'eau, le chou, les carottes et les épices. Couvrez et laissez cuire 15'
5. Ajoutez-les pommes de terre et un verre d'eau, couvrez et laissez cuire à nouveau 20'
Vérifiez régulièrement s'il est nécessaire d'ajouter encore un peu d'eau pour éviter que ça colle
-> C'est prêt !