Faire des pennes avec les tiges des courgettes, c'est possible ?
Recette partagée par Véronica
Oui, oui, c'est possible ! Au Mexique on en fait souvent.
Ingrédients :
- De belles tiges de courgettes
- De l'eau bouillante salée
1. Épluchez avec un économe pour enlever les fibres dures
2. Coupez des bouts de 4cm de la taille de pennes
3. Faites bouillir une marmite d'eau salée
4. Faites-y cuire les pâtes 3 à 4 minutes dans l'eau bouillante. elles doivent être tendres mais pas trop
molles
-> A servir avec de la sauce tomate ou au fromage ou avec des boulettes de viande
Ingrédients :
- De belles tiges de courgettes
- De l'eau bouillante salée
1. Épluchez avec un économe pour enlever les fibres dures
2. Coupez des bouts de 4cm de la taille de pennes
3. Faites bouillir une marmite d'eau salée
4. Faites-y cuire les pâtes 3 à 4 minutes dans l'eau bouillante. elles doivent être tendres mais pas trop
molles
-> A servir avec de la sauce tomate ou au fromage ou avec des boulettes de viande