L'eau d'ortie
Toute l'année
Le printemps est la période idéale pour se faire une cure d’ortie, car les jeunes pousses sont en pleine croissance.
Attention cependant aux hyper-tendus et à ceux qui prennent des médicaments anticoagulants !!!
Les orties sont considérées comme une bombe nutritive.
On y trouve un concentré de vitamines A, B, C, E et K, du zinc, fer, silice, magnésium calcium, phosphore, antioxydant, ...
Vu les temps qui courent, c’est la plante idéale à consommer pour renforcer notre système immunitaire et en plus : C’est gratuit. Alors, profitons-en !
Petit rappel :
Cueillez les 4 feuilles du haut, avant que l’ortie ne fleurisse.
Trop tard ? Fauchez-les, déposez-les sur le compost ou comme paillage de votre potager et attendez qu’elle repousse.
En jouant ainsi, vous pouvez en profiter toute l’année.
Comment les consommer ?
- Crues en salades (après les avoir bien écrasées pour casser les petits poils urticants sous les feuilles)
- Cuites : Purée, soupe, quiche, ...
- Sous forme de boisson
Comment boire les orties ?
- Si vous avez un extracteur de jus, vous pouvez en faire des jus frais avec d’autres fruits et légumes de saison
- En tisane
- L'alcool d'orties
- Sous forme d’eau d’orties
Cette dernière recette est très simple à réaliser !
1. Mettez vos gants et cueillez quelques têtes d’orties
2. Rincez-les à l’eau courante puis déposez-les dans un grand bocal en verre
3. Recouvrez-les d’eau froide et laissez-les reposer une nuit dans un endroit frais
4. Le lendemain, filtrez, jetez les orties sur votre compost ou votre potager et placez le bocal d'eau d'orties au frigo
5. Buvez 2 à 3 verres par jour, pendant +/-12 jours si vous voulez en faire une cure
Conservation : 2 jours au frigo
A partir du 3ème jour, le goût commence à se modifier
-> Tout votre organisme en profitera : reins, peau, système osseux, articulations sang, ...
Laissez un commentaire via le formulaire en bas de page !
On y trouve un concentré de vitamines A, B, C, E et K, du zinc, fer, silice, magnésium calcium, phosphore, antioxydant, ...
Vu les temps qui courent, c’est la plante idéale à consommer pour renforcer notre système immunitaire et en plus : C’est gratuit. Alors, profitons-en !
Petit rappel :
Cueillez les 4 feuilles du haut, avant que l’ortie ne fleurisse.
Trop tard ? Fauchez-les, déposez-les sur le compost ou comme paillage de votre potager et attendez qu’elle repousse.
En jouant ainsi, vous pouvez en profiter toute l’année.
Comment les consommer ?
- Crues en salades (après les avoir bien écrasées pour casser les petits poils urticants sous les feuilles)
- Cuites : Purée, soupe, quiche, ...
- Sous forme de boisson
Comment boire les orties ?
- Si vous avez un extracteur de jus, vous pouvez en faire des jus frais avec d’autres fruits et légumes de saison
- En tisane
- L'alcool d'orties
- Sous forme d’eau d’orties
Cette dernière recette est très simple à réaliser !
1. Mettez vos gants et cueillez quelques têtes d’orties
2. Rincez-les à l’eau courante puis déposez-les dans un grand bocal en verre
3. Recouvrez-les d’eau froide et laissez-les reposer une nuit dans un endroit frais
4. Le lendemain, filtrez, jetez les orties sur votre compost ou votre potager et placez le bocal d'eau d'orties au frigo
5. Buvez 2 à 3 verres par jour, pendant +/-12 jours si vous voulez en faire une cure
Conservation : 2 jours au frigo
A partir du 3ème jour, le goût commence à se modifier
-> Tout votre organisme en profitera : reins, peau, système osseux, articulations sang, ...
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