Spaghetti aux navets
Recette partagée par Caroline
Pour 1 personne
- 375g de spaghetti
- 100g de navets
- 1/2 oignon
- 1 petite gousse d'ail hachée
- Parmesan râpé
- Huile d'olive
- Sel, poivre noir, romarin haché fin
1. Coupez les navets en dés et faites les cuire 15' à l'eau bouillante
2. Faites fondre l'oignon dans l'huile avec le romarin et l'ail
3. Retirez les navets à l'écumoire et ajoutez-les aux oignons
4. Salez, poivrez et ajoutez 1/2 louche d'eau de cuisson des navets et laissez réduire
5. Faites cuire les spaghetti dans l'eau de cuisson des navets
6. Lorsque les pâtes sont cuites, égouttez-les, ajoutez-y les navets et réchauffez rapidement
-> Servez de suite et saupoudrez de parmesan râpés
Commentaires
Anne (le 27/04/2023) :
J'ai testé et j'ai été très agréablement surprise.
Une recette que je vais conserver pour me réconcilier avec les navets
J'y avais ajouté du curcuma