Courges "Jack little" et "Bush délicata"
Conseils Vdt :
- Elles se consomment principalement farcies (à la viande, en tartiflette, ...) et on ne mange pas la peau
Conseils de conservation :
Cueillez-les en leur gardant un morceau de tige pour une meilleure conservation. Elles se conserveront facilement plusieurs mois pour les consommer tout l'hiver
-> Au sec et à l'abri du gel (entre 3 et 20 degrés)
Les pépins :
Faites-les blanchir dans l'eau bouillante, puis revenir quelques minutes dans une poêle sèche, avec les épices de votre choix. Vous pourrez ainsi les déguster en apéro !
- Elles se consomment principalement farcies (à la viande, en tartiflette, ...) et on ne mange pas la peau
Conseils de conservation :
Cueillez-les en leur gardant un morceau de tige pour une meilleure conservation. Elles se conserveront facilement plusieurs mois pour les consommer tout l'hiver
-> Au sec et à l'abri du gel (entre 3 et 20 degrés)
Les pépins :
Faites-les blanchir dans l'eau bouillante, puis revenir quelques minutes dans une poêle sèche, avec les épices de votre choix. Vous pourrez ainsi les déguster en apéro !