La purée aux orties
Toute l'année
Une recette simple et facile à réaliser ?
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La purée aux orties : (pour 4 personnes)
Ingrédients :
- 6 belles pommes de terre
- 1 saladier de jeunes pousses d'orties
- 2 c.à soupe de crème végétales au choix
- 1 noix de beurre
- sel, poivre noir, muscade, ...
A vos fourneaux !
-> Faites cuire les pommes de terre à l'eau salée ou à la vapeur
-> A part, faites cuire les jeunes pousses d'ortie 30' à l'eau salée ou à la vapeur
-> Quand les pommes de terre sont cuites, écrasez-les encore chaude avec la crème et le beurre.
-> Une fois les orties cuites, égouttez-les, mixez-les et ajoutez-les aux pommes de terre écrasées
-> Assaisonnez et mélangez (en y ajoutant encore un de crème si nécessaire)
Bon appétit !!!
Pour d'autres recettes :
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A vos fourneaux !
-> Faites cuire les pommes de terre à l'eau salée ou à la vapeur
-> A part, faites cuire les jeunes pousses d'ortie 30' à l'eau salée ou à la vapeur
-> Quand les pommes de terre sont cuites, écrasez-les encore chaude avec la crème et le beurre.
-> Une fois les orties cuites, égouttez-les, mixez-les et ajoutez-les aux pommes de terre écrasées
-> Assaisonnez et mélangez (en y ajoutant encore un de crème si nécessaire)
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