Votre jardin en novembre
Les températures dégringolent ! Mais tout ne s'arrête pas au jardin pour autant.
Au contraire, c'est le meilleur moment pour modifier vos massifs en déplaçant certains arbustes ou en en plantant de nouveaux.
A la Sainte-Catherine, tout arbre meurt ou prend racine !!!
Au contraire, c'est le meilleur moment pour modifier vos massifs en déplaçant certains arbustes ou en en plantant de nouveaux.
A la Sainte-Catherine, tout arbre meurt ou prend racine !!!
A l'intérieur :
- Diminuez les arrosages et évitez de laisser de l'eau dans les soucoupes.
- Arrêtez les apports d'engrais.
- Nettoyez les feuilles de vos plantes avant l'hiver.
- Rentrez les tubercules de vos dahlias dès que le gel aura noirci leur feuillage, et placez-dans une
caisse avec du papier journal dans le fond, dans un local sec, à l'abri du gel. Si votre sol est léger
et bien drainé, vous pourrez les laisser en terre à l'extérieur, à condition de bien les pailler.
- Vos azalées n'aiment pas les atmosphères chaudes et sèches. Pour une belle floraison, placez les pots
dans une pièce plus fraîche pendant la nuit. Dans le fond de leur pot, disposez des billes d'argile
trempant dans un peu d'eau et arrosez-les régulièrement.
A l'extérieur :
- Ramassez les feuilles mortes et fleurs fanées pour les ajouter au compost ou aux pieds des arbres
fragiles.
- Préparez le sol de votre "pote âgé" pour l'année prochaine : recouvrez-le d'une couche de compost
si vous n'y semez pas d'engrais verts. Si votre terre est trop argileuse, ajoutez-y un peu de sable,
et inversement, si votre terre est trop sableuse, ajoutez-y un peu d'argile.
- Désinfectez et rangez vos outils pour éviter la rouille.
- Si vous avez une citerne de récupération des eaux de pluie pour le jardin, videz-la pour éviter les
dégâts du gel.
- Si ce n'est déjà fait, nettoyez et rentrez les meubles de jardin, ainsi que vos pots, bacs et jardinières
(Laissez-les bien sécher avant de les empiler dans la remise ou la cave).
- Entretenez la tondeuse.
- Semez en lune montante : (voir sur le site : http://www.graines-et-plantes.com)
* Au potager : si le climat est doux vous pouvez encore planter les fèves, les petits pois et les radis.
* A l'intérieur : semez des pépins d'agrumes dans des petits pots.
- Mettez en terre, en lune descendante : (voir sur le site : http://www.graines-et-plantes.com)
* Au potager :
- Plantez l'ail rose et les échalotes dans un sol léger, ainsi que les salades d'hiver.
- Enfouissez les engrais verts semés au début de l'automne.
* Pour vos massifs :
- Bouturez le buis, les arbustes à petits fruits et les arbustes de terre de bruyères
(rhododendrons, azalées, ..)
- Plantez les bulbes de printemps : narcisses, crocus, jonquilles, tulipes, ...
- Divisez les touffes de vivaces.
- Marcottez les noisetiers.
- En lune descendante : (voir sur le site : http://www.graines-et-plantes.com)
- Récoltez la mâche, les pissenlits, les choux de Bruxelles, ...
- Conservez vos légumes racine (pommes de terre, navets, ...). Cliquez ici pour savoir comment faire.
- Conservez vos courges à température ambiante dans votre cuisine (15° à 20°c) et à la lumière. Placez
toujours le pédoncule vers le haut.
- Conservez vos pommes et poires dans des cageots en bois, sur une seule couche. Placez la tête en bas
pour les pommes, dans un endroit frais(6° à 10°c), sombre et bien aéré (grenier par exemple)
Sur le rebord de votre fenêtre de cuisine :
Arrosez vos jardinières, mais pas trop.
Vous voulez sécher vos plantes aromatiques ?
Quelles herbes peut-on sécher ? Le basilic, l'aneth, la sauge, l'estragon, la menthe, le romarin, la coriandre, …
- Prenez des ciseaux et découpez les feuilles sans les tiges ;
- Rincez-les sous l'eau ;
- Séchez-les dans un linge ;
- Étalez-les dans un endroit chaud, sec, sombre et aéré jusqu'à ce que le bord des feuilles se
recroquevillent et perdent leur couleur ;
- Passez-les alors au mixer jusqu'à obtenir un mélange assez grossier (le romarin est le plus difficile
à mixer) ;
- Conservez-les à l'abri de la lumière, dans un pot en verre fermé ;
- Consommez-les dans les 8 à 12 mois.
→ Vous pourrez ainsi utiliser vos plantes aromatiques pour agrémenter vos plats (sauces, salades, viandes, potées, soupes, ...), pour vos tisanes bienfaisantes ou pour préparer vos soins cosmétiques naturels
Vous voulez congeler vos plantes aromatiques ?
Oui, mais lesquelles ? Certaines herbes préfèrent être congelées pour ne pas perdre leur goût.
C'est le cas du persil, du cerfeuil et de la ciboulette,
Après les avoir lavés, hachez-les et placez-les dans des bacs à glaçons avec un peu d'eau. Une fois que les glaçons auront pris, sortez-les et rangez les glaçons d'herbes dans des sachets de congélation. Vous les sortirez ainsi au fur et à mesure des besoins.