Betteraves rouges et mâche
Recette partagée par Anne
Grâce à Martine, cette recette que je lui ai partagée a trouvé une deuxième version
Première version : La salade d'automne
Ingrédients pour 1 personne
- mâche (ou pourpier)
- 4 à 5 noix fraîches
- 1 pomme (ou mandarine)
- 1 betterave rouge
- 2 c. à soupe d'huile d'olive (ou colza, ou 1 cuillère de chaque)
- 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
-> Cuire 20' la betterave rouge coupée en 2 au four préchauffé à 180° (ou à la vapeur)
-> Couper la betterave et la pomme en petits dés
-> Concasser les noix
-> Nettoyer la mâche
-> Mélanger le tout dans un saladier en y ajoutant les huiles et le vinaigre
Bon appétit !
Perso, j'adore !
Première version : La salade d'automne
Ingrédients pour 1 personne
- mâche (ou pourpier)
- 4 à 5 noix fraîches
- 1 pomme (ou mandarine)
- 1 betterave rouge
- 2 c. à soupe d'huile d'olive (ou colza, ou 1 cuillère de chaque)
- 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
-> Cuire 20' la betterave rouge coupée en 2 au four préchauffé à 180° (ou à la vapeur)
-> Couper la betterave et la pomme en petits dés
-> Concasser les noix
-> Nettoyer la mâche
-> Mélanger le tout dans un saladier en y ajoutant les huiles et le vinaigre
Bon appétit !
Perso, j'adore !
Deuxième version : En verrines
Ingrédients
Pareil que plus haut + saumon fumé et quelques branches de cerfeuil pour la déco
-> Préparer votre salade comme plus haut
-> Remplir vos verrines
-> Couper le saumon en lanières et en déposer 3 ou 4 sur chaque verrine
-> Décorer le tout avec une petite branche de cerfeuil
Commentaire de Martine :
" C’était délicieux. C'est parti en 5 minutes ! "
Et vous ? Avez-vous apprécié cette recette ? L'avez-vous modifiée ?
Dites-nous tout ci-dessous !
Ingrédients
Pareil que plus haut + saumon fumé et quelques branches de cerfeuil pour la déco
-> Préparer votre salade comme plus haut
-> Remplir vos verrines
-> Couper le saumon en lanières et en déposer 3 ou 4 sur chaque verrine
-> Décorer le tout avec une petite branche de cerfeuil
Commentaire de Martine :
" C’était délicieux. C'est parti en 5 minutes ! "
Et vous ? Avez-vous apprécié cette recette ? L'avez-vous modifiée ?
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