Courge spaghetti - version cake
Recette partagée par Corinne
Corinne continue à composer autour de la courge spaghetti et nous réjouit de ses recettes !
"Toutes et tous à la cuisine, YES !"
Je vous invite à adapter les quantités proposées dans la recette.
Lâchons notre créativité...
- 1 courge spaghettis déjà effilée bien sûr -> 200 à 300 g
- 60 g de sucre de canne complet ou autre
- 60 g ou moins de beurre fondu
- 100 g de farine de maïs ou soja ou autre ou un mélange
- 1 c.à café de levure et ou de bicarbonate alimentaire
- 2 œufs (ici j'ai mis 1 œuf et 1 tasse de yaourt)
-> Avec le yaourt, le cake est assez mouillé. Histoire de goût !
- Noix et graines de courges
- Cannelle
- Raisins de Corinthe
C'est à vous !
1. Préparez la courge spaghetti (voir dans la recette Galette de courge spaghetti : points 1 à 5)
2. Dans 1 bol, mélangez la courge, l’œuf (ou le yaourt), le beurre, les graines de courges, les raisins,
la farine et la levure
3. Versez la préparation dans un moule beurré ou, huilé, avec un peu de farine dispersée
4. Garnissez votre cake avec quelques noix
5. Enfourner à 220° pendant 25', puis diminuez à 180° et vérifier la cuisson
-> Piquez le cake avec un couteau. Il doit être sec lorsque vous le retirez
Que vos expériences culinaires vous comblent de bonheur quel qu'en soit le résultat. OSER !