En été : Favorisez les saveurs amères !
mai - juin - juillet
La saison énergétique de l'été commence le 6 mai pour se terminer le 19 juillet.
Pendant cette période, les méridiens du cœur, de l'intestin grêle, du maître cœur et du triple réchauffeur sont les plus sollicités.
Comment les aider ?
- Par des massages, en respectant les points d'acupuncture -> Voir leur trajet ICI
- Par les couleurs -> Voir la couleur de la saison ICI
- Par des tisanes à boire et savourer. -> Voir la tisane de la saison ICI
- Par la saveur des aliments que vous mangez
Quelles saveurs favoriser en été ?
Favorisez les saveurs amères, en petites quantités, pour tonifie le cœur et l'énergie des reins.
!!! En excès : elles assèchent les poumons, la peau et fait tomber les poils et les cheveux.
- Les légumes : choux de Bruxelles, poivron rouge, orties, laitues, betteraves rouges, mâche, pissenlit, roquette
- Les fruits : baies de sureau, pamplemousse, coing
- Les viandes : mouton, agneau, brebis, chevreau, grillades
- Les épices et condiments : basilic, curcuma, sésame, origan, romarin, thym, baies de genévrier
- Les boissons : cacao, chicorée à boire, café, vin rouge, thé, bière, eau chaude
- Les fromages : fromage de brebis, fromage de chèvre, lait de chèvre
Quelques idées ?
Avez-vous des recettes à nous proposer ?
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