Céleri branche
Conseils de Vdt :
- Confectionner du sel de céleri (pour le fromage à l'apéro, ...)
- En pesto (voir recette)
- Comme épice pour les soupes, ... (stocké au congélateur ou séché)
- Souvent utilisé dans les couscous avec des courgettes, des carottes et des navets
- Pour aromatiser les moules
Et les feuilles ?
Elles se consomment dans le 2 jours pour parfumer vos salades, pois chiche, taboulé, jus de tomates, poêlées de légumes, oeufs brouillés, ...
- Confectionner du sel de céleri (pour le fromage à l'apéro, ...)
- En pesto (voir recette)
- Comme épice pour les soupes, ... (stocké au congélateur ou séché)
- Souvent utilisé dans les couscous avec des courgettes, des carottes et des navets
- Pour aromatiser les moules
Et les feuilles ?
Elles se consomment dans le 2 jours pour parfumer vos salades, pois chiche, taboulé, jus de tomates, poêlées de légumes, oeufs brouillés, ...